しそジュースを大量に作ってみました!☆

なかなかスーパーでは見かけませんが、
この季節になると「赤しそ」が旬のお野菜ですよね♪
赤しそで手作りジュース作ってみた【必見】

 

梅干しをつけてみたり、
しそのジュースを作ってみたりと…この時期しか味わえないものがあります。

 

このように、スーパーでは束になって売られてることが多いので、
赤しそで手作りジュース作ってみた【必見】
まずは茎から上手に葉っぱをもぎとり、(すごく簡単!)
お水で葉っぱを洗います。

 

赤しそで手作りジュース作ってみた【必見】

 

そして沸騰したお湯に10分ほどコトコト煮込みます。(煮込むという表現でいいのな(#^^#))
☆この葉っぱの量だと、だいたいお水は3リットルほどがオススメ。少し濃い目に出来上がります。

 

あとは、葉っぱをお湯から引き揚げ、
きれ〜く紫いろになったところに

 

@はちみつ
赤しそで手作りジュース作ってみた【必見】
この瓶のだいたい3分の1ほど入れました

 

Aクエン酸
赤しそで手作りジュース作ってみた【必見】
☆薬局でも300円ほどで売ってます。 こちらを大4杯 ほど。 代わりにりんご酢でも美味しくできるそうです♪

 

で、あとは冷ましたらできあがり〜〜〜?

 

赤しそで手作りジュース作ってみた【必見】

 

原液でももちろん飲めますが、私はすこ〜し薄めて飲んでいます☆
はちみつの量やクエン酸の量はお好みで調節できますよ(#^^#)