ロサンゼルスに正月旅行に行ったときのこと、奇妙な料理に出会いました。
それは、フライドポテトの上に乗った生クリーム。
揚げたての普通のフライドポテトの上に乗っている。
食べた感じは、甘味と塩のバランスがいいのかな、という感じで見た目よりはおいしかったです。
ロスの友人曰く、フライドポテトの上にバニラアイスとチョコのトッピングのものもおいしいとか。
たしかに、海外ドラマなど見てみるとマックのシェイクにフライドポテトをディップして食べるシーンをたまに見かけますよね。
それと同じ感覚で上にデザートを乗せるのでしょう。

 

というわけで、自宅でフライドポテト生クリームがけとアイス乗せをしてみました。
やり方は簡単、揚げて乗せるだけです。
個人的には生クリームよりもアイスを乗せたものの方がおいしく感じましたよ。
コショウをつけずに潮を岩塩にしてパラパラッとポテトにかけた上にアイスを乗せるとかなりおいしいです。
気になる方はおためしあれ。