ひんやり美味しい!なすといんげんのお浸し

 

 

少し暑い日は、
さっぱりとお浸しが食べたくなりますね。
いんげんがスーパーで安かったので、
これを作ってみました!

 

 

【材料】
・なす
・いんげん

 

・めんつゆ

 

【作り方】

 

なすといんげんを食べやすい大きさに切ったら、
なすから順番に素揚げする。いんげんはサッと簡単に。

 


その間に、
めんつゆを つゆ:水 1:1 で混ぜておき、
素揚げした後のなすといんげんを めんつゆで和える。
そのあとは お好みの冷たさになるまで冷蔵庫で冷やしたら
完成〜♪

 

 

最後にかつおぶしをかけると
さらにおいしかったです(^^)/

関連ページ

ヘルシー豆腐ハンバーグ
豆腐と鶏ミンチで作った、あっさりヘルシー豆腐ハンバーグの作り方。簡単で、しかも安い!隠し味にお味噌で和風。
具だくさんのミネストローネ
具だくさんのミネストローネは、ダイエット中にも役立つ、ヘルシーかつ満腹感のあるスープ。 作り方も簡単!
すき焼き
お野菜がたくさん冷蔵庫に余っているな…というときに我が家でよく作るのがすき焼き。 お肉とあとは少しの材料をそろえるだけで、手間もかからずすぐに仕上がるので楽ちんクッキングです。