豆腐のハンバーグ おろしシソ風味

 

 

たまには、ハンバーグ食べたいけど・・
なるべくヘルシーにしたいな!と思い、試してみたもの。
個人的には、普通の牛ミンチで作るハンバーグよりも
食べやすくてはまりました(^^)/

 

【材料】
ハンバーグ5つ分

 

・鶏ミンチ 250グラム
・きぬこし豆腐1丁

 

・味噌(隠し味です♪) 大1
・塩こしょう パラパラ
・片栗粉 大1
・しょうゆ 小1

 

【作り方】

 

材料をすべてまぜまぜして、ねばりがでるまでしっかりこねる。
そのあとフライパンで弱火でふたをしてじーっくり両面焼けば
完成!

 

大葉と大根おろしにポン酢をかけて〜
和風ハンバーグになりました!

 

☆こりこりした触感も合うな〜と思ったので、
レンコン入れてもおいしいかも〜♪

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